Минздрав: В республике за последнее время зафиксировано больше 100 случаев пищевых отравлений

Министерство здравоохранения предупреждает: в республике в последнее время зафиксировано больше сотни случаев пищевых отравлений. В ведомстве напоминают, что с наступлением зимнего периода возрастает и опасность возникновения случаев ботулизма. Это связано как раз с тем, что население начинает массово открывать консервированные продукты, приготовленные в домашних условиях. За истекший период в республике зарегистрировано 108 случаев пищевых отравлений с 250 пострадавшими, из них 65 случаев ботулизма. Увы, три человека погибли.

Ботулизмом можно заболеть и от употребления рыбы вяленой и соленой в домашних условиях. Без должной обработки, при отсутствии кислорода споры ботулизма прорастают и начинают вырабатывать ботулотоксин, который в 375 раз сильнее яда гремучей змеи (!). Врачи настоятельно рекомендуют при отравлении не заниматься самолечением, а немедленно обращаться за медпомощью. Кроме того, необходимо соблюдать правила личной гигиены, это поможет защитить здоровье ваших детей.